Известно, что чеснок положительно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, обладает противовирусным и антиоксидантным эффектом. Но важно также есть этот продукт правильно.

Чеснок способен защитить от болезней сердца, помочь в лечении этих заболеваний. Связано это с тем, что он регулирует кровяное давление, уровень холестерина и сахара в организме. Ещё этот продукт обладает антиоксидантным действием и может разжижать кровь.

Лучше всего есть чеснок в сыром виде. Всё дело в том, что после термической обработки он уже теряет некоторые полезные свойства.

Если вы всё-таки хотите добавлять в блюда чеснок не в сыром виде, то для сохранения в нём полезных свойств перед термической обработкой разомните его и оставьте на полчаса.

Также иногда чеснок может превращаться в яд для вашего организма. Произойти это может, если съесть его слишком много.

Известно, что чеснок может привести к возникновению кровотечения. Поэтому его не советуют есть за несколько дней до операции.

Эксперименты на животных показали, что при употреблении более 0,5 г чеснока на 1 кг веса может возникнуть поражение печени. Безопасной дозой считается 0,25 г на 1 кг. Также максимальная доза для человека, масса которого 70 кг, — это 17,25 г чеснока, или 6 зубчиков.

Если же вы будете есть чеснок 7 раз в неделю или чаще, то вероятность развития ожирения печени у вас будет выше.

Кроме того, ни в коем случае нельзя глотать целиком зубчики чеснока. Это может привести к серьёзным повреждениям пищевода и впоследствии — к операции. Известно также, что измельчённый чеснок, если его положить на кожу, может вызвать раздражение, а его держать слишком долго — ожог.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник статьи: www.ferra.ru