Издание MedicalXpress опубликовало исследование американских ученых из Колледжа врачей и хирургов при Колумбийском университете, которое позволило выявить связь между продолжительностью и качеством сна и рационом питания.

В рамках исследования ученые опросили порядка 50 тысяч человек, которые подробно рассказали об особенностях своего питания. Собрав общую базу данных, специалисты пришли к выводу, что у людей, рацион питания которых богат высоким содержанием рафинированных углеводов, в частности сахара, белого хлеба и белого риса, вероятность ухудшения сна значительно увеличивается.

По словам ученых, данные продукты способствуют увеличению уровня сахара в крови, что и приводит к бессоннице. ”Когда уровень сахара в крови быстро растет, ваш организм реагирует, выпуская инсулин, и в результате снижение уровня сахара в крови может привести к выбросу гормонов, таких, как адреналин и кортизол, которые могут нарушать сон”, — поделились авторы исследования.

Источник статьи: www.ferra.ru