Как микропластик попадает в нашу пищу? Процесс простой: сначала растения всасывают загрязняющие вещества из почвы, затем ими насыщаются насекомые, поедающие эту зелень, а уже после — все остальные.

Исследователи продемонстрировали этот процесс в лаборатории, «скормив» листьям салата (Lactuca sativa) крошечные 250-нм частицы полистирола и поливинилхлорида. Через 14 дней этот салат дали личинкам чёрной львинки (Hermetia illucens), а ещё через пять дней дали этих личинок плотве обыкновенной (Rutilus rutilus). После того, как рыба питалась насекомыми в течение пяти дней, команда препарировала и визуализировала ткани на каждом уровне пищевой цепи.

В результате крошечные частицы пластика выявили в жабрах, печени и кишечнике рыб, во рту и кишечнике насекомых, а также в листьях салата. По такой цепочке микропластик может попадать на стол к людям.

Источник статьи: www.ferra.ru